今年中秋節司馬彩寶帶了電烤盤回家烤肉，那是我第一次使用電烤盤烤肉，沒想到有電烤盤這種東西，更沒想到用電烤盤烤肉真是超級方便啊～
之後就上網找，找到了塞貝爾家電，從塞貝爾家電看到非常多外觀很美又很萬用的家電，其中這款【伊崎 ikiiki】2in1方型3公升煮藝鍋，分離式的設計，換上烤盤就成為電烤盤，換上鍋子就變成電火鍋，還可以加夠章魚燒烤盤。
這麼多功能不入手好像說不過去是吧...，所以就... 嘿嘿！
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伊崎 ikiiki 2in1方型煮藝鍋-開箱
在開箱前還是不得不說塞貝爾的家電外型顏值都非常高，其中以日系簡約風格為多數，好多商品我看了都覺得好像可以入手，就覺得生活中好像都用得到啊！大家自己去逛一逛應該就可以體會我的感受了～
好！回來開箱～
煮藝鍋有一個電磁爐底座、分離式的湯鍋、烤盤，還可以另外加購章魚燒烤盤，鍋子及烤盤們都是不沾塗層。
鍋子大小我個人覺得大概適合1-4人份量，不管在外租屋、小家庭、朋友聚會，都很適合使用。
開關與火力調節在同一個位置，採用的是無段式的火力調節。
鍋子整體設計及配色都走簡約路線，外型讓廚房增添不少生活質感～
伊崎 ikiiki 2in1方型煮藝鍋-湯鍋
收到的時候中秋節剛過不久，其實家裡有超多柚子，就想說用煮藝鍋來做看看柚子果醬吧！
柚子果醬食材：柚子1000g、糖500g、檸檬汁30g、鹽少許
基本上柚子跟糖的比例是2:1，其他好像差不多就好XD
食材都準備好之後，先開火讓鍋子預熱一下
鍋內有點溫度就可以把柚子放下去囉～ 接著柚子肉拌開（也可以在撥的時候就撥小塊一點）
PS 為了避免刮傷，我在攪拌的時候都是用木製的鍋鏟
比較小塊之後，接著加入糖
糖加入之後，馬上柚子汁都出來了～～
再加入少許的鹽及檸檬汁，調整到小火慢慢煮
在燉煮東西的時候最怕就是火候不好控制，煮藝鍋的火量是無段式設計，調整到需要的火量後，它會自動判斷鍋子溫度，若達到就停止加熱轉成保溫，若溫度降低就會開啟加熱(亮藍色指示燈)，這樣的設計對於需要控溫慢慢燉煮的料理真的是非常方便！
持續小火燉煮到柚子汁開始變稠就可以起鍋裝罐囉～雖然在鍋子內顏色看起來似乎有點可怕，但實際是漂亮的暗琥珀色！
這樣的比例做完大概產出750g的柚子果醬，吃起來有柚子的香氣、甜味，我覺得泡柚子茶很好喝，我爸則是說加吐司吃很好吃！
總之，人生第一次做柚子果醬，大！成！功！
伊崎 ikiiki 2in1方型煮藝鍋-烤盤
烤盤的部分，當然就是再來烤肉啊！！學生都在過史上最長暑假，我也要來過史上最長中秋節！
如果是平常烤肉，沒辦法控制炭火的火量，用電烤盤就可以輕鬆控制，剛開始開大火讓烤盤溫度上升，就可以轉成中火恆溫烤肉～
烤盤主要是在中間加熱，所以周圍的空間可以放置丸子之類，需要慢慢加熱到內部的食材。
烤盤的底部是微圓弧狀、外側有作一圈凹槽設計，烤完肉多餘的油脂就會自動流到凹槽被收集起來，就不會越烤越油！
電烤盤可以控溫，所以烤起來每一片肉顏色都很均勻漂亮！
我跟媽媽、弟弟一起烤，我們持續使用中火烤肉，邊吃邊烤的節奏還不錯，沒有烤到手忙腳亂～
所以煮藝鍋烤盤大小我想大概適合3-4人一起烤，如果想要大一點、可以更多人一起烤肉的電烤盤，塞貝爾官網也有其他款式可以挑選。
一般烤肉最容易遇到的煩惱就是烤完幾片肉之後，在烤網上就開始有烤焦，結果就黏到下一片肉上，不知不覺就把很多烤焦的黑黑物質都吃下去！
煮藝鍋的烤盤是不沾塗層，只要輕輕用筷子刮一下就可以把烤焦的物質刮起來～
烤到最後因為烤肉醬沾粘在烤盤表面，整個盤子都有黑黑的燒焦物，在清洗之前直接用筷子輕輕刮過一遍，大概9成以上都能被筷子刮走～（除非還不夠焦XD）
先用筷子清除一遍燒焦物質之後再進行清洗，就可以輕鬆清潔乾淨烤盤囉！
伊崎 ikiiki 2in1方型煮藝鍋-章魚燒烤盤
我記得我第一次用章魚燒烤盤是在日本打工度假的時候，和一起打工的夥伴一起烤章魚燒當時覺得好吃又好玩～
家裡有小孩、平常就喜歡做不同料理，又或者像我一樣設備控，總有各種理由說服自己要入手(像是在家可以吃章魚燒、露營、朋友聚會可以用等等之類的)，章魚燒烤盤加下去就對了！
剛好有去好市多，發現好市多有賣現成的章魚燒，就先用現成的吧XDD
最近沒有空去市場，等下次買到章魚腳之後，再來從麵糊開始做起！
好市多的章魚燒是已經是做好的完整一顆顆章魚燒，充分加熱就可以食用，網路上也有不少Youtuber推薦開箱過，看起來很不錯。
雖然就只是一個一個放上去，但不得不說我還是翻到手酸，只好一直問我媽媽要不要體驗翻看看（其實是我手酸了XDD）
真的佩服賣章魚燒的人們，那個手... 真的辛苦了！！
後來我研究出來翻的時候從側邊順著滑下去，就可以輕鬆又順利翻面了～～～
醬料的話可以依照自己喜好搭配，買專門的章魚燒醬或是用烤肉醬都不錯，我個人覺得烤肉醬的味道蠻搭的！
放上盤子後，塗上自己喜歡的醬料、美乃滋、灑上海苔片、柴魚片等等
看起來真的有模有樣欸～
這邊順便說一下，在台灣吃的章魚燒跟日本吃的口感不同，日本的是非常軟Q，應該可以說有點爛爛的，而台灣比較像丸子內部現料偏紮實一些！
好市多的章魚燒是日本進口，是非常日本口感的章魚燒！！如果是吃習慣台灣口感的話，可能會覺得怎麼軟軟怪怪的喔～
煮藝鍋小小一台就可以煮火鍋、烤肉、煮果醬、烤章魚燒這麼多種變化，不只節省了廚房的空間，還能在生活創造不同的味覺享受，最重要的是不沾塗層能在料理後還能輕鬆的清洗，CP值真的很高！！
如果有推薦能再做什麼料理，可以留言跟我說喔，我要再去塞貝爾挖寶啦～
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