前陣子一直很想吃乾拌麵,從市面上眾多的乾拌麵品牌中,發現這個主打「陽光日曬,非油炸的麵條」的小夫妻拌麵。而且其中還有一款是「米拌麵」!

我沒有吃過「米拌麵」,就決定來嘗鮮一下~ 這次一共分享小夫妻拌麵的三種口味「蔥香椒麻、厚沙茶、菇蠔油」!

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小夫妻拌麵

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經典口味販售地點

-實體門市: 全家/家樂福/大潤發/大買家/愛買/康是美/誠品書店/Jasons超市/小三美日

-國道服務區: 古坑服務區/關廟服務區/東山服務區/綠隧服務區

-網路平台: momo購物/Pchome/奇摩購物/7-11ibon/樂天市場/博客來/誠品/小夫妻官方網站

 

米拌麵販售地點

-實體門市:小夫妻拌麵總部門市、頂好超市、Jasons超市

 

小夫妻米拌麵 - 蔥香椒麻

 

第一款是「米拌麵-蔥香椒麻口味」,麵條成分有55%以上的米含量。

這是我是第一次吃到「米拌麵」,覺得蠻新鮮的,原來米可以做成麵阿~

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麵條的部份是使用米穀粉、小麥麵粉、鹽去製作而成。主打使用植物油、日曝曬、低麩質等特色!

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一份裡面包含一塊麵條、一包油蔥醬包、一包花椒油包,這個口味是五辛素喔~

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麵條的部份是水滾後中火煮約6分鐘

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放入碗中再加入醬包、油包

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接著趁熱快速伴一伴就完成了!

在倒入花椒油包的時候整個花椒的香氣撲鼻而來,馬上刺激大腦分泌唾液~ 很特別的是,一般椒麻口味通常都會「辣」,但小夫妻米拌麵居然能保留花椒的香氣卻一點都不會辣,這個真的出乎我預料之外!

我是只能吃微辣的人,整包油包放下去都沒問題,所以怕辣的人完全不用擔心會辣喔~

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小夫妻拌麵 - 厚沙茶

 

第二款是厚沙茶口味,也是我蠻期待的一個口味,因為我真的超喜歡吃沙茶,不只吃火鍋可以配沙茶醬,連吃粽子我都可以配沙茶醬XDD 

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一大包有四入,每一份都有一塊麵、一包沙茶醬包。

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烹調方式一樣,先把水煮滾之後,放入麵條繼續煮5-6分鐘

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放入碗中,把沙茶醬包倒入

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充分拌均勻,沙茶拌麵就完成囉~

我平常吃火鍋都喜歡加超多沙茶醬,小夫妻拌麵的厚沙茶口味,每一口都吃得到滿滿的濃厚沙茶香氣,剛好很合我的口味,鹹度倒是很剛剛好,帶有一點鹹味但適中。

麵條的部份我覺得在水滾之後,用中火繼續煮大約6分鐘,麵的口感最Q彈!超過6分鐘就會有點軟爛囉~

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小夫妻拌麵 - 菇蠔油

 

最後一款是「菇蠔油口味」,這款搭配的是螺旋狀的麵條,看起來跟一般小吃店的麵條很像~

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一份包含了一塊麵條、一包醬包,菇蠔油的口味是「全素」可以食用喔!

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菇蠔油口味的麵是螺旋狀的麵條,煮大約5分鐘左右,就能煮出很有彈性的麵條

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放入碗中,接著倒入菇蠔油醬包

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菇蠔油口味伴均勻後麵條的顏色看起來很深,我第一眼就認為這一定很鹹,結果實際吃了一口,其實完全不鹹欸~~

鹹度比沙茶口味還要淡一點,吃起來帶有淡淡蠔油的香氣,不過因為我平常吃的口味比較重一點,這對我來說實在有點太清淡XDD  不過倒是很適合想吃拌麵,又不想吃太鹹的人喔。

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平常在烹調小夫妻拌麵的時候也可以加一些青菜、雞蛋等等來搭配~ 麵條只要依照包裝上烹調時間來煮,都可以煮出Q彈的麵條,我個人偏愛米拌麵的麵條,因為口感相對Q彈一點,麵條的香氣也是越嚼越香!!

吃完了三種口味之後,我個人內心排名第一個是蔥香椒麻,再來是厚沙茶,最後是菇蠔油。不過因為每個人味覺不同,我覺得好吃不一定別人覺得好吃,像我弟就覺得厚沙茶比較好吃~

覺得整體的CP值算高,很輕鬆、方便就料理出好吃的拌麵,對突然想吃宵夜、在外租屋族來說都非常方便!推薦給大家~

 

小夫妻拌麵

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米拌麵販售地點

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