最近吹起一股黑糖珍珠鮮奶的風潮,而且杯子旁邊一定要髒髒很像斑紋的才潮XD 但走到那些名店排隊真的夠麻煩,所以就自己在家動手做吧!
準備材料
1.即食珍珠一包
2.鮮奶一罐
3.黑糖粉一包
步驟一:煮珍珠
珍珠可以自己煮,也可以選用即食珍珠。
因為我懶得煮,所以就直接選用這種,沖了熱水就可以吃的即食珍珠!
想要吃多少珍珠就倒多少珍珠,加入熱水攪拌大概30秒之後先讓它泡著,剩下的就可以冰回冰箱了!
步驟二:製作黑糖漿
我選用黑糖粉是因為比較好溶解,不用像黑糖塊要攪拌很久,也可以換成黑糖蜜之類的~
黑糖要做兩個部分
1.黑糖漿:用來塗杯子邊邊,讓杯子看起來髒髒的XD(如果沒有要塗,可以不用弄黑糖漿)
2.黑糖水:加牛奶調味用
杯底放很稀的黑糖水,甜度就依照自己口味去調整,我爸的調一匙黑糖他就覺得太甜,我的加三匙我都還覺得不夠!!(我大概是螞蟻吧!?
再用另一個杯子調黑糖漿
倒入黑糖粉再加很少很少的水,就可以調出濃稠的黑糖漿
黑糖漿的用途是來塗杯子邊緣,倒入牛奶之後,就會像外面賣的一樣有斑紋
稍微塗一點讓黑糖漿自己流下去
塗好之後,就可以準備倒珍珠、牛奶囉!
步驟三:倒入珍珠、鮮奶
先倒入珍珠進入杯底
再倒入鮮奶
我自己喜歡喝濃的鮮奶,所以我選用全脂的鮮奶
這樣完成一杯,杯子旁邊髒髒的黑糖珍珠鮮奶惹~
這步驟好像寫廢話哈哈哈哈哈!不過這樣才符合我的標題阿~~
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