又到了宏達的炸廚房料理教室時間，最近天氣還是比較熱，涼拌的食物、酸辣的食物往往比較容易入口，所以這次來教大家只要靠微波爐＋玻璃保鮮盒就能輕輕鬆鬆自己做「涼拌泰式透抽」，也可以算是簡單的懶人食譜教學！（因為我就是一個超級懶惰的人XDDDD）
PS. 透抽可以換其他海鮮，想吃涼拌泰式鮮蝦、涼拌泰式魚丸，用這個作法都可以做喔！
材料
1.新鮮透抽一隻
2.李錦記泰式甜辣醬一罐
3.微波爐一個
4.Tefal特福無縫膠圈耐熱玻璃保鮮盒一個
作法：
把透抽洗好之後，放在玻璃保鮮盒中
加入溫水（或熱水也可以）讓整隻透抽都能泡在裡面，我放水的時候還一直跟我朋友說透抽好像在泡湯喔，差點被揍扁XD
放入微波爐微波兩分鐘，保鮮盒的盒蓋不用蓋喔！！
兩分鐘之後，就可以得到一條縮水但是已經熟了的透抽
不過還是要看看有沒有熟，如果沒有的話就再微波30秒～1分鐘，直到它熟為止（我用兩分鐘是有熟啦～）
接著把透抽小心切開，把它身體裡面一些不可以吃的東西清除
切好之後的透抽其實也有點涼了，不過既然是要涼拌當然還是要冰一點，所以先把玻璃保鮮盒內水倒掉清洗一下，再把透抽放回玻璃保鮮盒、蓋上蓋子，放入冰箱冰20-30分鐘
Tefal無縫膠圈玻璃保鮮盒的密封防漏效果很好，它有無縫膠圈技術可以達到100%密封防漏，所以透抽直接冰進冰箱也不會透出味道又可以保鮮！！很適合我這個懶人超方便～
要吃的時候再拿出泰式甜辣醬淋在透抽上面（我覺得保鮮盒很方便，而且這是我一個人的獨享大餐XD 所以就沒有換盤，如果是烹調給家人可以自己考慮要不要換盤）
涼拌泰式透抽就完成啦！！就像一開始說的，透抽的部份可以更換成自己想吃的海鮮，作法都一樣， 是不是超簡單！！！
一邊流口水，一邊跟大家介紹一下我這次用的「Tefal特福無縫膠圈耐熱玻璃保鮮盒」
它是從德國EMSA原裝進口，最大的特色就是它有「獨特的無縫膠圈技術」，所以保鮮盒的上蓋、膠條是緊密結合中間沒有縫隙，膠條也不需要取下清洗，也不易藏菌、發霉。這樣的好處就是能更完整的密封就不會讓整個冰箱都是透抽的味道！又可以保住食物的新鮮～
這個也是我覺得很重要的部份，因為之前用的保鮮盒，常常拆膠條下來洗，用久了可能沒有很緊密。出門買個紅豆湯回到家就發現紅豆湯都從縫隙進入上蓋跟膠條中間，每次的保鮮盒都要把膠條拆下來洗真的很麻煩！
玻璃耐熱420度，適用於微波烹煮及烘烤料理！也有經過SGS檢測合格喔
除了拿來烹煮之外，保鮮盒當然也可以保存食物！像一些甜點、巧克力也可以放入保鮮盒進冷藏冰箱，冰了一個星期之後從冰箱拿出來打開還是濃濃的巧克力味～ 
有一個微波爐＋耐熱玻璃保鮮盒，一個人在家也能輕輕鬆鬆用微波烹煮或是做出清蒸料理！這次的涼拌泰式海鮮系列，換不同海鮮又能夠我吃上好一陣子，下次再來分享其他簡單的一人料理吧～
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