這次要來跟大家分享一款川味牛肉湯包

平常一個人住在外面,最麻煩的就是吃!每一次光想要吃什麼就讓人頭很痛,想不到要吃什麼就只能吃泡麵....真的有那麼一點點可憐阿~

最近發現這一款筷牛川味牛肉湯包,讓自己煮的選擇又多了一項!!

 

「筷牛」是這個品牌的名稱,理念就是純正手工料理,而且感覺筷牛把你當作自己的家人,都用新鮮與適合的原味食材來料理,而且據說這個川味牛肉湯包是家傳食譜!它是用冷凍宅配的形式,在包裝上也不馬虎可以很放心!盒子上也有烹調的建議~

裡面包含牛肉湯包、辣油包、麵體

外盒上面都有清楚的原料標示、還有熱量標示還有保存期限

我吃完之後覺得一包對我來說大約是1-2人份的量,適合單人或小家庭食用

 

來跟大家分享一下我的烹調方式~

準備食材:

1.南僑半熟麵*1 or 飯

2.筷牛 川味牛肉湯包*1

3.起司片*1

 

因為剛好回家,所以我直接拿進鍋子內用蒸的方式加熱,但在外宿的地方我沒有大鍋,就會用小鍋子隔水加熱

大鍋在蒸的同時,在一旁開火用小鍋子煮南僑半熟麵

我媽跟我說,麵還是要分開用水煮過,再加入湯裡面味道會比較好!來自媽媽的小叮嚀~(筆記!

水滾後,把麵條放入鍋中,轉成小火慢煮

媽媽小叮嚀2

我媽說,下水之後要放一點鹽巴,可以避免煮一煮麵條黏到鍋子

水滾了之後,把水倒掉麵條的部份就準備好了

同時高湯也加熱完畢~在高湯的部份,筷牛用了新鮮蔬果及牛大骨等原味食材,慢火熬煮8-10小時才製成這個牛肉高湯

辣油包可以依照個人的口味調整加入的量,我強烈建議不管怎麼樣,一定要加一點進去!!味道超級香~ 一打開聞到味道就讓人口水直流

把麵倒入湯裡面,稍微加熱一下讓麵入味(如果煮太久麵條會太爛,可以自己調整烹調的時間)

用慢火慢慢煮,水滾了就大功告成了!

 

 

登愣~

以前在家裡只能煮泡麵,現在輕輕鬆鬆就可以自己煮牛肉麵!

湯頭喝起來適中偏濃郁,因為我把辣油包通通加進去,所以喝起來帶有一點麻辣的味道,鼻子會冒一點點汗的那種XD

而且湯包內的牛肉又多又大塊,麵條咬起來很有口感~

我覺得筷牛川味牛肉湯包,最大特色就是可以用很多種方式烹調,對住在外面的我來說非常方便。

不在家沒有爐子可以使用,只有微波爐也可以吃到真的牛肉麵!除了方便之外也非常簡單料理,只要5分鐘快速上桌

後來我發現加起司也很好吃!原本湯頭會有點麻麻辣椒香氣,加了起司會中和一點口中的麻辣感~

但記得只要加一片就好,一片是最剛好的量,兩片會吃到有點膩!

牛肉湯包也很百搭,除了搭配麵之外也可以配飯吃,自從發現配起司好吃之後,我配飯也用起司😋

又讓我這個外宿族多了一個選擇,以後就不用一直吃泡麵了~有興趣的朋友可以去官網看看喔~

 

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